苏教版第十一册语文《习作3》教学设计

武进区东安实验学校    吴英姣

教学目标：

1、选择自己喜欢的美味写下来,突出它的色、香、味、形。

2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。

3、通过互动,培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍,并进行简单评价。

教学重难点 介绍一种美味,突出其特色。

教学准备：提前要求孩子们关注身边的美食，如：鸭血粉丝、炸鸡柳、臭豆腐、羊肉串等。

教学过程

一、情景导入

1．人们常说“民以食为天”,无论你走到哪,总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,扬州的拉面等,是否让你有垂涎三尺的感觉？

 2．这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食（板书美食）根据你的经验,美食美在哪儿？（板书：形、色、香、味）

二、创设情境,介绍美食  

1、身处江南，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍似乎离我们太遥远。其实，只要你留心生活，你会发现很多美味！虽然不是闻名遐迩，但也是深入人心。身边有哪些美食吸引之你呢？指名介绍自己喜欢的美食的色、香、味、形。

评价：听了你们的介绍,我看见有人的口水直流三千尺,有人目瞪口呆,你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？

2、你有关注他们的做法吗？ 

口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项） 小组讨论——代表发言——集体评议

三、范例引路

1．刚才大家试着介绍了自己喜欢的美食的的形、色、香、味,你们知道吗,这难忘的味之中,除了大家谈到的吃到口中的滋味,其实还有一味,是什么味呢？习作三中有一篇范文《鸭血粉丝汤》,请迅速地浏览,看看小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的什么？你们觉得哪一部分最有趣？这两段话中哪儿使你最感兴趣？

2．你们品出这道美食中还有什么味？（趣味） 这有趣就有趣在吃的过程,吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜欢不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味,还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好,运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”,令人垂涎三尺。   

 3.写鸭血粉丝汤的做法,“按顺序,配料清”。

4.品尝鸭血粉丝汤,动作描写十分细致,如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等,将品尝描写得形象逼真。

四、明确习作要求 

1、选择自己喜欢的美食写下来,突出它的色、香、味、形。

写作小锦囊：*食材一样一样写过去

             让味道变成运动健将

             多谢颜色

             多用“好像”

             多用比较

2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。

五、个人习作,表达体验 我想你们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你,下面咱们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么,你有什么有趣的独特的吃法,用文字把它写出来,让大家与你一起分享美食。